Дипломная работа на тему "Анализ расходов в заготовительной отрасли, пути оптимизации структуры затрат с целью увеличения конечных результатов"

ГлавнаяФинансы → Анализ расходов в заготовительной отрасли, пути оптимизации структуры затрат с целью увеличения конечных результатов




Не нашли то, что вам нужно?
Посмотрите вашу тему в базе готовых дипломных и курсовых работ:

(Результаты откроются в новом окне)

Текст дипломной работы "Анализ расходов в заготовительной отрасли, пути оптимизации структуры затрат с целью увеличения конечных результатов":


Введение

В условиях становления и развития рыночной экономики все больше возрастает роль заготовительно-производственных предприятий потребительской кооперации, так как они являются одним из основных источников обеспечения населения продуктами питания, промышленности и других отраслей национальной экономики сельскохозяйственной продукцией и сырьем.

Переход потребительской кооперации к рыночным отношениям ставит перед ее предприятиями качественно новые задачи, решение кото рых во многом зависит от повышения эффективности системы управления, основной функцией которой является экономический анализ и управление расходами заготовительной деятельности. Вопросы природы, содержания и механизма формирования расходов носят дискуссионный характер. Представляя собой определенный конечный результат функционирования организации, расходы проявляются в затратной форме, порой превышая, как это имеет место в настоящее время, доходы. Необходимость разрешения возникших противоречий, практическая значимость и актуальность оптимизации расходов заготовительных организаций на современном этапе развития экономики определили актуальность темы данной дипломной работы.

Целью исследования является анализ расходов заготовительной организации по статьям затрат, а также определение путей оптимизации структуры затрат с целью увеличения конечных результатов деятельности ЧТУП «Мядельский коопзаготпром».

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

§  обобщение и оценка методологических подходов к рассмотрению экономической сущности расходов в заготовках, их значению в условиях рыночных отношений;

§  обоснование функционального характера проявления расходов, их структуризация и классификация в современных условиях хозяйствования;

§  проведение экономического анализа расходов и оценка их оптимальности по ЧТУП «Мядельский коопзаготпром»;

§  определение резервов экономии расходов заготовительной деятельности и путей повышения конкурентоспособности Мядельского коопзаготпрома.

Практическая значимость работы заключается в определении конкретных путей оптимизации структуры расходов ЧТУП «Мядельский коопзаготпром» и разработка мер по стабилизации хозяйственно-финансового состояния организации.

Объектом исследования являются расходы заготовительной организации.

Предметом исследования являются методики анализа расходов заготовительной деятельности по статьям затрат.

В процессе исследования применялись такие общенаучные методы как анализ и синтез, индукция и дедукция, сравнение, системный подход, а также специальные приемы экономического анализа.

Заказать дипломную - rosdiplomnaya.com

Актуальный банк готовых успешно сданных дипломных работ предлагает вам написать любые проекты по желаемой вами теме. Качественное выполнение дипломных работ под заказ в Туле и в других городах России.

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений. Работа содержит 19 таблиц, 3 рисунка, 23 приложения. При написании работы использовано 28 литературных источников.

Общий объем курсовой работы составляет 83 машинописных страницы.

1. Экономическая сущность и значение расходов в заготовках в условиях рыночных отношений

1.1 Природа и классификация расходов в заготовках в условиях рыночных отношений

расход оптимальность анализ заготовка

Количество сельскохозяйственной продукции, которое заготовительное предприятие стремится закупить и предложить на рынке, зависит от затрат, которые при этом несет предприятие, от эффективности использования привлекаемых экономических ресурсов, необходимых для осуществления процесса производства и заготовок, а также от цены, по которой продукция будет продана на рынке. В своей хозяйственной деятельности сельскохозяйственные и заготовительные предприятия (комплексы, объединения, ассоциации) используют различные экономические ресурсы. К ним относятся следующие: сырье и материалы; товары, производимые другими предприятиями (фирмами); труд различной квалификации и предпринимательской способности; капитал, включающий здания, машины, оборудование, финансовые ресурсы.

Стремясь быть эффективными покупателями и продавцами сельскохозяйственных продуктов и сырья, заготовительные предприятия потребительской кооперации должны иметь информацию об альтернативных способах товарного обращения.

Для обеспечения собственной конкурентоспособности они должны использовать такие методы заготовок и сбыта продукции, которые являются эффективными как с технологической, так и с экономической точки зрения. Способ заготовок и сбыта продукции сельского хозяйства считается эффективным, если объем деятельности является максимально возможным при полном использовании имеющихся ресурсов.

Современное понимание экономистами расходов (производства, товарного обращения) основывается на факте редкости экономических ресурсов и возможности их альтернативного использования. Следовательно, выбор предприятием определенных ресурсов для заготовки конкретной продукции сельского хозяйства означает невозможность производства или заготовок альтернативного товара или услуг с применением этих ресурсов.

Согласно определения, даваемого действующим законодательством Республики Беларусь, затраты – это стоимостная оценка ресурсов, потребленных организацией в процессе производства и реализации товаров, продукции, выполнения работ, оказания услуг.

Расходы организации – уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению собственных источников организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

Экономические затраты заготовительного предприятия включают в себя внешние и внутренние выплаты (расходы). Внешние расходы предприятия представляют собой плату за трудовые ресурсы, топливо, энергию, транспортные услуги, сельхозпродукты и сырье, вспомогательные материалы, не принадлежащие данному предприятию или совладельцу. Кроме того, заготовительное предприятие располагает собственными ресурсами, использование которых также связано с расходами. Расходы на собственный и самостоятельно используемый ресурс представляют собой неоплачиваемые, или внутренние, издержки. С точки зрения заготовительного предприятия внутренние расходы равны денежным платежам, которые могли бы быть получены за самостоятельно используемый ресурс при наилучшем из возможных способов его применения.

В процессе доведения сельскохозяйственных продуктов и сырья от производства до потребителей совершаются их покупка, транспортирование, товарная подработка, хранение и реализация. Расходы по заготовкам сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, животноводческого, пушно-мехового, лекарственно-технического и вторичного сырья по своей экономической природе являются расходами заготовок.

В расходы по заготовкам и реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья включаются затраты, связанные со следующим:

•  непосредственной заготовкой и сбытом продукции, обусловленные технологией и организацией заготовительного процесса;

•  совершенствованием технологии и организации заготовительного процесса, а также сохранением и улучшением качества продукции, повышением спроса на нее;

•  обслуживанием производственно-сбытового процесса, поддержанием основных производственных фондов заготовок в рабочем состоянии, выполнением санитарно-гигиенических требований;

•  оплатой труда заготовительных работников, обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;

•оплатой услуг других отраслей (коммунального хозяйства, транспорта, связи);

•  управлением производством;

•  товарными потерями, возникающими при транспортировании, хранении и продаже товаров заготовок и др.

В общем виде расходы в заготовках представляют собой стоимостную оценку потребленных в процессе закупок и сбыта сельскохозяйственной продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее заготовку.

По мнению некоторых ученых, расходы на приобретение товаров следует отнести к необходимым для осуществления хозяйственной деятельности расходам и включить в состав общих расходов заготовок (рис. 1.1.1.)

Рисунок убран из работы и доступен только в оригинальном файле.

Рис. 1.1.1. Состав расходов заготовительного предприятия

Показателями расходов в заготовках являются их сумма и уровень. Однако сумма расходов не всегда дает верное представление о величине затрат и не отражает степени экономного хозяйствования. Более правильно о расходовании средств можно судить по показателю уровня расходов.

Уровень расходов является важным качественным показателем, он представляет собой процентное отношение суммы расходов к заготовительному обороту и характеризует соотношение этих показателей. На заготовительно-сбытовых базах уровень расходов исчисляют к обороту реализации в оптовых ценах.

Для наиболее глубокого познания сущности заготовительных расходов, обеспечения возможности управления ими в зависимости от конкретных задач анализа, планирования и учета возникает необходимость их группировки по определенным классификационным признакам. Классификация позволяет непрерывно контролировать и анализировать расходы по их разновидностям, следить за их динамикой, выявлять изменения, тенденции с целью дальнейшего управления ими.

В отечественной и зарубежной практике управления затратами для целей планирования и учета используются следующие их классификации:

§  по видам расходов – статьи и элементы затрат;

§  по видам продукции – учет затрат по отдельным видам сельскохозяйственных продуктов и сырья или группам однородной продукции, например, овощи, фрукты, кожевенное сырье;

§  по месту возникновения затрат – потребительское общество, коопзаготпром, райпо, картофелехранилище;

§  по отношению к изменению объема заготовительного оборота – условно-постоянные, условно-переменные;

§  по отношению к технологическому (заготовительному) процессу – основные, накладные (прямые, косвенные);

§  по степени воздействия – планируемые, непланируемые и др.

В соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь в зависимости от характера, условий осуществления и направлений своей деятельности понесенные расходы подразделяют на:

а) расходы по видам деятельности;

б) операционные расходы;

в) внереализационные, в том числе чрезвычайные расходы.

Расходы по видам деятельности включают в себя затраты, формирующие:

§  себестоимость реализованных товаров, продукции, услуг;

§  расходы на управление, обслуживание и организацию производства;

§  расходы на реализацию товаров, продукции, работ, услуг.

Операционные расходы представляют собой:

§  затраты организации, соответствующие операционным доходам, полученным организацией в отчетном периоде;

§  затраты, не приводящие к появлению в будущем экономических выгод, и признаваемые расходами в период их осуществления.

Внереализационные расходы представляют собой убытки и потери по операциям, не связанным с производственной деятельностью организации, и тем операциям, которые не приводят к появлению в будущем экономических выгод организации.

Расходы в сфере товарного обращения теоретически подразделяются на две группы: чистые и дополнительные.

Чистые расходы связаны с обслуживанием процесса купли-продажи. Они вытекают лишь из превращения форм стоимости, не увеличивают ее размера и возмещаются за счет прибавочного продукта, созданного в процессе производства.

Дополнительные расходы связаны с продолжением и завершением процесса производства сельскохозяйственной продукции в сфере обращения. Сюда относятся затраты на транспортирование, хранение и подработку, сбыт продукции. Эти затраты увеличивают стоимость товара.

Заготовки в большей мере, чем торговля, содержат в себе элементы материального производства. В структуре затрат доля дополнительных расходов выше, ее размер неодинаков по отдельным видам сельскохозяйственной продукции. Дополнительные расходы, по оценкам экспертов, в заготовительных расходах потребительской кооперации Республики Беларусь занимают около 85%. Издержки обращения на заготовительных предприятиях потребительской кооперации по видам расходов подразделяются на отдельные статьи с учетом характера и структуры заготовок (табл. 1.1.1.).

Данные, приведенные в табл. 1.1.1., показывают номенклатуру статей расходов в заготовках, классификацию их по отношению к заготовительному обороту, то есть распределение на условно-постоянные и условно-переменные, а также какие статьи затрат следует относить к материальным расходам, а какие – к нематериальным. Такое распределение статей заготовительных расходов позволяет при проведении экономического анализа общего уровня издержек обращения исчислить, за счет каких статей получена экономия или перерасход затрат в сумме и в процентах к заготовительному обороту.

При проведении экономического анализа можно использовать сокращенную номенклатуру калькуляционных статей, где затраты сгруппированы в соответствии с их экономическим содержанием:

•  материальные затраты;

•  затраты на оплату труда;

•  отчисления на социальные нужды;

•  амортизация основных фондов;

•  прочие затраты.

Расходы, которые заготовительное предприятие несет при заготовке сельскохозяйственной продукции, по-разному реагируют на изменение объема деятельности. Возможность изменения заготовительного процесса варьируется в зависимости от того, сколько времени требуется предприятию, чтобы отреагировать на изменения в рыночной конъюнктуре или способе заготовок. Так, количество многих используемых ресурсов в заготовительном процессе (большей части трудовых ресурсов, топлива, энергии, сырья, транспортных услуг) может быть изменено легко и быстро. Другие ресурсы, например, производственные здания, машины и оборудование, могут быть изменены в

Таблица 1.1.1. Номенклатура статей расходов заготовительной деятельности и их распределение на условно-постоянные и условно-переменные затраты

--------------------------------------------------
Расходы |
---------------------------------------------------------
Наименование статей | условно-постоянные | условно-переменные |
---------------------------------------------------------
1.  Транспортные расходы | + |
---------------------------------------------------------
2.  Проценты за пользование ссудами | + |
---------------------------------------------------------
3.  Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования, инвентаря и легкового транспорта | + |
---------------------------------------------------------
4.  Износ посуды, столового белья и малоценного инвентаря и расходы по их содержанию | + |
---------------------------------------------------------
5.  Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров, на консервировку, дезинфекцию и асколизацию животного сырья | + |
---------------------------------------------------------
6.  Расходы на рекламу | + |
---------------------------------------------------------
7.  Потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации | + |
---------------------------------------------------------
8.  Расходы по операциям с тарой | + |
---------------------------------------------------------
9.  Расходы (отчисления) на ремонт основных средств | + |
---------------------------------------------------------
10.  Платежи по страхованию имущества | + |
---------------------------------------------------------
11.  Отчисления в дорожный фонд | + |
---------------------------------------------------------
12.  Налог на пользование природными ресурсами (экологический налог) | + |
---------------------------------------------------------
13.  Платежи за землю | + |
---------------------------------------------------------
14.  Чрезвычайный (чернобыльский) налог | + |
---------------------------------------------------------
15.  Плата на подготовку и переподготовку кадров | + |
---------------------------------------------------------
16.  Отчисления в инновационный фонд | + |
---------------------------------------------------------
17.  Отчисления на развитие материально-технической базы и стимулирование сдатчиков сельскохозяйственной продукции и сырья | + |
---------------------------------------------------------
18.  Акцизы на ввозимые товары | + |
---------------------------------------------------------
19.  Налог на добавленную стоимость на ввозимые товары | + |
---------------------------------------------------------
20.  Таможенные пошлины на ввозимые товары | + |
---------------------------------------------------------
21.  Целевые сборы на содержание детских дошкольных учреждений | + |
---------------------------------------------------------
22.  Прочие материальные и приравненные к ним статьи, % | 50 | 50 |
---------------------------------------------------------
23.  Расходы на оплату труда, % | 36 | 64 |
---------------------------------------------------------
24.  Отчисления в фонд занятости, % | 36 | 64 |
---------------------------------------------------------
25.  Отчисления в фонд социальной защиты, % | + |
---------------------------------------------------------
26.  Амортизация основных средств | + |
---------------------------------------------------------
27.  Внутрихозяйственные отчисления | + |
---------------------------------------------------------
28.  Прочие нематериальные расходы, % | 50 | 50 |
--------------------------------------------------------- --------------------------------------------------

Знак «+» означает, что статья относится либо к условно-постоянным, либо к условно-переменным затратам.

В течение значительного периода времени. Следовательно, на изменение количества используемых в заготовительном процессе ресурсов затрачивается разное время.

Различию между краткосрочным и долгосрочным периодами точно соответствует столь важное различие между постоянными и переменными затратами. Предприятие может соответствующим образом изменить затраты переменного фактора по желанию в краткосрочном периоде, а затраты постоянного фактора являются заданными и могут быть изменены надлежащим образом только в долгосрочном периоде. Отсюда следует, что в краткосрочном периоде различные виды расходов могут быть отнесены либо к постоянным, либо к переменным.

Постоянными называются такие расходы, величина которых не меняется от изменения объема заготовительного оборота. Сумма постоянных расходов остается неизменной при всех объемах заготовительной деятельности, включая и нулевой. К постоянным расходам относятся затраты на аренду и содержание зданий, сооружений, оборудования, малоценного инвентаря, амортизация основных средств, расходы на оплату труда и др.

Переменными называют такие расходы, величина которых меняется в зависимости от изменения заготовительного оборота. К переменным расходам относятся следующие: транспортные расходы; расходы на оплату труда заготовительных работников по сдельной системе; расходы на хранение, подработку, подсортировку, упаковку товаров, проценты за пользование кредитом; налоги, отчисления и сборы, включаемые в расходы заготовок.

Различие между постоянными и переменными расходами имеет существенное значение для каждого предприятия, бизнесмена. Переменные расходы – это расходы, которыми предприниматель может управлять, то есть величина которых может быть изменена в течение краткосрочного периода времени путем изменения объема закупок и реализации продуктов и сырья.

Постоянные расходы находятся вне текущего контроля администрации предприятия, фирмы. Такие расходы являются обязательными и должны быть оплачены независимо от объема заготовок (реализации) продукции.

Валовые расходы (общая сумма расходов заготовок) – это сумма постоянных и переменных затрат при каждом данном объеме заготовок.

Деление расходов на постоянные и переменные в значительной мере является условным, так как учитывается влияние на размер расходов только одного фактора – изменение объема заготовительного оборота (рис. 1.1.2.). Между тем подключение фактора времени существенно меняет достоверность результатов. Для процессов, протекающих мгновенно, все расходы являются постоянными. Деление расходов на постоянные и переменные оправданно для ограниченного короткого периода времени: месяц, квартал, в крайнем случае, полугодие. Для длительного периода считается, что все расходы являются переменными.

Рисунок убран из работы и доступен только в оригинальном файле.

Рис. 1.1.2. Динамика постоянных и переменных расходов заготовительного предприятия

В зависимости от характера связи затрат с заготовками и сбытом сельскохозяйственной продукции общие (валовые) расходы подразделяются на прямые и косвенные. Прямые (контролируемые) расходы обусловлены самой технологией заготовительного процесса (затраты сырья и материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата заготовителей и рабочих складов, хранилищ и др.). Косвенные (неконтролируемые) затраты связаны с организацией, управлением и обслуживанием заготовок продукции (заработная плата управленческого персонала, арендная плата, амортизационные отчисления и др.).

Косвенные расходы рассматриваются как неизбежные, ибо их нельзя упразднить без ликвидации какого-либо подразделения предприятия или производственной функции. Отнесение их на расходы основных видов (групп) сельхозпродуктов и сырья осуществляется пропорционально основной заработной плате заготовительно-оперативного персонала, начисленной за конкретный вид продукции, или объему заготовок (реализации) этой продукции.

В отечественной практике заготовительные расходы в зависимости от целевых функций, с выполнением которых они связаны, подразделяются на управленческие и оперативные. Управленческие расходы включают затраты на содержание управленческого персонала: заработную плату, командировочные, канцелярские, расходы на содержание помещений и др.

Оперативные расходы в заготовках состоят из затрат по заработной плате заготовительных работников, транспортированию сельскохозяйственных продуктов и сырья, а также других затрат, вызванных осуществлением непосредственно процесса закупок и сбыта сельскохозяйственной продукции.

В свою очередь, оперативные расходы по заготовкам подразделяются на общезаготовительные, операционные и экспедиционные.

Общезаготовительные расходы включают затраты на содержание заготовительного аппарата и материально-технической базы заготовительных предприятий.

Операционные расходы – это затраты по подработке и упаковке, потере товаров при перевозке и реализации, расходы по операциям с тарой и др.

К экспедиционным расходам относят затраты на железнодорожные и водные перевозки, погрузку продукции и другие расходы по отправке сельскохозяйственных продуктов и сырья покупателям.

Операционные и экспедиционные расходы являются прямыми. Учет этих расходов заготовительные предприятия ведут по отдельным видам (группам) сельскохозяйственных продуктов и сырья и другим товарам заготовок.

Применяются и другие виды классификации заготовительных расходов, например, потоварная классификация, которая связана с неодинаковой расходоемкостью отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья.

В условиях рынка успех в конкурентной борьбе и устойчивое финансовое положение заготовительного предприятия прежде всего обусловлены возможностью обеспечения уровня расходов не выше среднеотраслевого. Каждое заготовительное предприятие, фирма и предприниматель стремятся к получению максимально возможной прибыли. И здесь, помимо факторов увеличения объема заготовок, выдвигается проблема снижения затрат на закупку и сбыт продукции, снижения заготовительных издержек.

На основании вышеизложенного можно сделать выводы.

Понимание экономистами расходов производства или расходов сферы товарного обращения основывается на факте ограниченности (редкости) ресурсов и возможности их альтернативного использования. Это значит, что выбор определенных ресурсов для заготовки и реализации конкретного вида сельскохозяйственной продукции означает невозможность заготовок какой-то альтернативной продукции.

Экономические расходы включают в себя все платежи, причитающиеся собственникам ресурсов для того, чтобы гарантировать стабильные поставки этих ресурсов для определенного производственного процесса.

Расходы в пределах краткосрочного периода времени являются либо постоянными, либо переменными. Постоянные – это затраты по использованию постоянных ресурсов предприятия, следовательно, они не зависят от объемов заготовительной деятельности в краткосрочном периоде. Переменные расходы зависят от объема переменных ресурсов, и, следовательно, от объема заготовительной деятельности. Постоянные и переменные расходы вместе составляют валовые заготовительные издержки.

1.2 Факторы, определяющие уровень расходов в заготовках

Уровень расходов в заготовительных организациях потребительской кооперации складывается под воздействием многих факторов. Одни из них способствуют росту уровня расходов, другие – снижению. Одни зависят от хозяйственной деятельности предприятия (внутренние факторы), другие – только от внешних факторов.

К внешним факторам можно отнести следующие:

§  экономическую ситуацию в Республике Беларусь, состояние экономики стран ближнего зарубежья, состояние кредитно-денежной системы, покупательную способность денег и механизм распределения доходов, прямое (административное) и косвенное (экономическое) регулирование цен, инфляцию, налоги, отчисления, процентные ставки, минимальную заработную плату, дотации, политику государства в отношении развития отраслей агропромышленного комплекса, платежную дисциплину;

§  конъюнктуру рынка сельскохозяйственных продуктов и сырья (величину спроса и предложения, их соотношение, цены, методы рыночного регулирования, уровни конкуренции, сервиса, предложенного конкурентами и др.).

К внутренним факторам относятся следующие:

§  объем и товарный состав заготовительного оборота (оборота реализации);

§  источники поступления сельскохозяйственной продукции (агропромышленные предприятия, кооперативы, личные подсобные хозяйства населения, фермерские хозяйства);

§  звенность и пути товародвижения;

§  сроки и качество закупаемых и реализуемых сельскохозяйственных продуктов и сырья;

§  расходоемкость товаров заготовок;

§  производительность труда;

§  состояние материально-технической базы и степень ее технической оснащенности;

§  эффективность управления заготовками и др.

Изучение этих факторов дает возможность работникам заготовок провести экономический анализ и выявить резервы экономии.

Объем оборота оказывает значительное влияние на уровень расходов заготовок. Рост объема оборота приводит к снижению расходов. Это вызвано тем, что в прямой зависимости от объема заготовок (реализации) находятся только операционные и экспедиционные расходы, причем их абсолютная величина увеличивается в несколько меньшем размере, чем оборот. Сумма общезаготовительных расходов при увеличении объема закупок не возрастает или возрастает незначительно, поэтому их уровень снижается существенно. Условно-постоянные затраты в заготовках занимают большой удельный вес, поэтому уровень расходов весьма чувствителен к изменению объема оборота.

Расходоемкость закупок отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья неодинакова, причем колебания уровня расходов значительны. Поэтому товарный состав заготовительного оборота (оборота реализации) оказывает определяющее значение на уровень расходов заготовительных организаций.

Уровень расходов в заготовках зависит от источников поступления сельскохозяйственных продуктов и сырья. В сельскохозяйственных предприятиях продукцию закупают, как правило, крупными партиями и отгружают большей частью транзитом, минуя склады коопзаготпромов.

Сельскохозяйственные продукты и сырье у населения закупают мелкими партиями, затем завозят их на склады, продолжительное время накапливают отгрузочные партии. Все это замедляет их оборачиваемость. Поэтому кооперативные организации на этих операциях несут более высокие затраты по доставке закупленной продукции от места заготовок до станции отправления, по уплате процентов за пользование кредитами коммерческих банков, по естественной убыли и другим статьям расходов, связанных с хранением продуктов и сырья. Кроме того, несут расходы, которых нет при закупках продукции в сельскохозяйственных предприятиях: например, выплачивают заработную плату заготовителям за непосредственные закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья у населения.

Сокращение путей и звенности товародвижения – важный фактор снижения уровня расходов в заготовках. Наиболее экономичными являются транзитные поставки сельскохозяйственных продуктов и сырья из сельскохозяйственных предприятий непосредственно торгующим организациям и перерабатывающим предприятиям, минуя склады потребительской кооперации.

При транзитных поставках картофеля, плодов, овощей, яиц кооперативные организации имеют в основном организационные расходы по закупкам и сбыту. При транзитных поставках шерсти и другого животноводческого сырья кооперативные организации несут организационные расходы и возмещают хозяйствам транспортные расхода по доставке от мест заготовок до станции железной дороги отправления, а также стоимость тароупаковочных материалов. По всем видам продукции расходы при транзитной форме поставок намного меньше, чем при складской.

Для определения уровня расходов заготовительный оборот исчисляют в закупочных ценах. Поэтому на объем заготовительного оборота (в денежном выражении) и уровень расходов оказывает влияние изменение закупочных цен.

Повышение средних закупочных цен, вызванное улучшением качества сельскохозяйственных продуктов и сырья, следует рассматривать как средство снижения уровня заготовительных расходов.

Сроки заготовок и качество закупаемой продукции влияют на объем оборота, а отсюда и на уровень расходов через цены. На раннюю продукцию и продукцию повышенного качества установлены более высокие цены. Рост удельного веса этой продукции влечет за собой увеличение суммы заготовительного оборота (при том же физическом объеме) и снижение уровня расходов.

Таким образом, получаем, что для эффективного функционирования заготовительной организации следует проводить глубокое и всестороннее изучение и анализ факторов влияющих на расходы с целью их минимизации.

1.3 Характеристика закона убывающей отдачи и методика расчета средних и предельных величин

В условиях рыночной экономики трудно представить отсутствие колебания спроса на отдельные виды сельскохозяйственных продуктов и сырья даже в пределах месяца. Это обуславливается тем, что на экономическую конъюнктуру рынка сельскохозяйственной продукции (величина спроса и предложения, соотношение между ними, цены) особо большое влияние оказывают факторы кратковременного действия и случайные непредсказуемые факторы, такие, как сезонность производства и сбыта основных видов продукции сельского хозяйства, погодные условия, стихийные бедствия. Так, сезонный характер производства сельскохозяйственной продукции, погодные условия резко отражаются на динамике спроса и цен на эти товары. Например, перед началом сельскохозяйственных работ спрос на сельскохозяйственную продукцию (картофель, овощи, фрукты), как правило, превышает предложение, что вызывает повышение цен на эти товары. И наоборот, после сбора урожая предложение сельскохозяйственной продукции на рынке может превышать спрос, что неминуемо приведет к понижению цен на нее.

В связи с неустойчивостью и изменчивостью экономической конъюнктуры рынка продукции сельского хозяйства заготовительным предприятиям часто приходится увеличивать либо уменьшать объемы заготовок продукции, а также корректировать товарный состав заготовительного оборота.

При этом следует указать, что в краткосрочный период выбор управленческих решений ограничен производственными возможностями предприятия вследствие того, что некоторые виды затрат являются фиксированными (здания, машины, оборудование, заработная плата управленческого аппарата) и не могут быть быстро изменены соответствующим образом.

Однако если ожидается, что спрос на отдельные виды продукции сельского хозяйства увеличится, то заготовительное предприятие может увеличить объем закупок и сбыта продукции, привлекая больше труда, материалов, сырья, а также за счет более интенсивного использования существующих производственных мощностей. Таким образом, заготовительное предприятие в течение краткосрочного периода может изменить объемы заготовок продукции путем сочетания изменяющегося количества ресурсов с фиксированными мощностями.

Каким образом будет изменяться объем заготовок продукции по мере того, как все большее количество переменных ресурсов будет присоединяться к фиксированным ресурсам предприятия? В самой общей форме ответ на этот вопрос дает закон убывающей отдачи. Этот закон утверждает, что, начиная с определенного момента, последовательное присоединение единиц переменного ресурса (например, труда) к неизменному, фиксированному ресурсу (например, капиталу или земле) дает меньший эффект в расчете на каждую последующую единицу переменного ресурса.

Эффективность использования переменного фактора характеризуется объемом товаров или услуг, произведенных или закупленных с его применением при неизменных количествах других факторов. Для этого используются показатели совокупного (общего), среднего и предельного объема оборота или вида услуг переменного фактора. Совокупный продукт переменного капитала представляет собой общий объем товаров или услуг, произведенный или закупленный при использовании определенного количества данного переменного фактора и фиксируемых неизменных объемах других факторов. Средний продукт переменного капитала характеризуется объемом продукции, приходящимся на единицу затрат переменного фактора. Он определяется путем деления совокупности (общего) продукта на количество используемого переменного фактора.

Предельный продукт – дополнительный продукт, произведенный при использовании дополнительной единицы ресурса (количество всех других используемых ресурсов остается постоянным). Он равен изменению общего объема, деленному на изменение количества используемых ресурсов.

Средний продукт труда (средняя производительность) рассчитывается путем деления объема производства на соответствующее количество рабочих. Чем выше средний продукт труда (иными словами, производительность труда), тем больше продукции получает предприятие на единицу используемого труда.

Изучение динамики предельного продукта и динамики среднего продукта труда позволяет установить между этими показателями следующую зависимость: там, где предельный продукт труда превышает средний, последний имеет тенденцию к росту. Если предельный продукт груда меньше среднего продукта, средний продукт снижается. Средний продукт растет лишь при условии, что выигрыш от приложения добавочной единицы ресурса (труда) оказывается больше всех предыдущих выигрышей. И наоборот, добавочный рабочий будет способствовать понижению среднего продукта, если величина, добавленная им к общему объему, меньше величины среднего продукта.

Следует отметить, что понятие убывающей отдачи является частью нашего повседневного опыта, мышления и языка. Слишком много заместителей у руководителя предприятия (фирмы), да еще с нечетко разграниченными функциями, снижает эффективность управления производственно-сбытовыми процессами не только потому, что каждый из них имеет собственное мнение, по поводу того, как управлять, но также потому, что они в конечном счете мешают друг другу.

Для заготовителей сельскохозяйственной продукции, кроме общей суммы расходов, большой интерес представляет концепция средних расходов, или расходов на единицу заготовленной продукции, а также концепция предельных расходов. Показатели средних расходов обычно используются для сравнения с ценой, которая всегда указывается на единицу продукции. Средние расходы используются при решении вопроса о том, стоит ли закупать данную продукцию вообще. Так, если цена реализации на рынке меньше, чем средние переменные расходы, то предприятие уменьшает свои потери путем приостановки его деятельности в краткосрочном периоде. Если цена продукции ниже средних общих (совокупных) расходов, то предприятие получит убытки, и ему следует рассмотреть целесообразность хозяйственной деятельности вообще.

Средние постоянные расходы (СПоР) определяются по формуле 1.3.1.:

Рисунок убран из работы и доступен только в оригинальном файле., (1.3.1.)

где ПоР – сумма постоянных расходов;

Q – количество заготовленной продукции.

Средние переменные расходы (СПеР) представляют собой отношение переменных расходов (ПеР) к объему заготовок продукции (Q) и выражаются формулой 1.3.2.:

Рисунок убран из работы и доступен только в оригинальном файле. (1.3.2.)

Так как сумма переменных расходов подчинена закону убывающей отдачи, это должно отразиться и на показателях средних переменных расходов. На стадии возрастающей отдачи переменные расходы в расчете на единицу продукции будут снижаться. В дальнейшем для заготовки каждой дополнительной единицы продукции все больше и больше будет использоваться переменных ресурсов. При малом объеме заготовок производственный процесс будет относительно дорогостоящим и неэффективным, поскольку имеющиеся у заготовительного предприятия машины, оборудование окажутся недогруженными.

Однако по мере расширения заготовительной деятельности более высокий уровень специализации рабочих, более полное использование оборудования предприятия обеспечат повышение эффективности заготовок. И как результат, переменные расходы в расчете на единицу продукции будут снижаться.

В дальнейшем наступит такой момент в заготовительной деятельности предприятия, когда его оборудование будет использоваться настолько интенсивно, что каждая добавочная единица переменного ресурса, например, труда, будет увеличивать объем заготовок продукции на меньшую величину, чем предыдущая. Следовательно, на этой стадии средние переменные расходы начнут возрастать.

Средние общие расходы (СОР) можно рассчитать путем деления суммы общих расходов на количество заготовленной продукции сельского хозяйства или путем сложения средних постоянных и средних переменных расходов по формулам 1.3.3. и 1.3.4. [17, с. 26]:

СОР = СПеР + СПоР, (1.3.3.)

или Рисунок убран из работы и доступен только в оригинальном файле. (1.3.4.)

Управленческие решения, принимаемые руководством предприятия (фирмы), предполагают предельные сопоставления. В этом плане концепция предельных расходов производства или сферы обращения является фундаментальной. Слово «предельный» означает в экономической науке то же самое, что в обыденной речи «расположенный на границе или на краю».

Следовательно, предельные расходы – это дополнительные, или добавочные, расходы, связанные с производством (заготовкой) дополнительной единицы продукции. Иначе говоря, предельные расходы представляют собой максимальное увеличение совокупных расходов, на которые должно пойти предприятие ради производства еще одной единицы продукции. Однако следует обратить внимание на то обстоятельство, что при любом решении ожидаемые затраты есть на самом деле предельные затраты. Предельные затраты не обязательно означают дополнительные затраты на одну единицу продукции. Они могли бы означать дополнительные затраты на серию единиц или дополнение к затратам, ожидаемым от принятия решения по всему производственному процессу. Управленческие решения часто принимаются масштабно.

Предельные расходы (ПР) рассчитываются путем деления величины изменения общей суммы расходов на величину изменения количества закупленной продукции по формуле 1.3.5.:

Рисунок убран из работы и доступен только в оригинальном файле. (1.3.5.)

Концепция предельных расходов имеет стратегическое значение потому, что она позволяет определить те расходы, величину которых предприятие (фирма) может контролировать непосредственно.

Следовательно, предельные расходы – это расходы, которые предприятию придется понести в случае заготовок последней единицы (партии) продукции, и одновременно – расходы, которые могут быть «сэкономлены» в случае сокращения объема заготовок (реализации) на эту последнюю единицу (партию) продукции.

На основании рассмотренного материала можно сделать ряд выводов.

Закон убывающей отдачи устанавливает, что последовательное присоединение к фиксированному количеству оборудования добавочных единиц переменных ресурсов, например, труда, начиная с определенного момента, приведет к уменьшению предельного продукта, получаемого в результате привлечения каждого дополнительного переменного фактора.

Совокупные расходы (средние постоянные, средние переменные и средние общие) – это постоянные, переменные и общие расходы в расчете на единицу закупаемой продукции. По мере роста объемов заготовок продукции величина средних постоянных расходов уменьшается, а с уменьшением объемов заготовок – увеличивается. Средние переменные расходы подчиняются закону убывающей отдачи: на стадии возрастающей отдачи они будут снижаться, а на стадии снижающейся отдачи – увеличиваться. Следовательно, средние переменные расходы должны приниматься в расчет при принятии решения о прекращении хозяйственной деятельности предприятия в краткосрочном периоде.

Предельными расходами называют добавочные, или дополнительные, расходы, требуемые для производства (заготовок) одной дополнительной единицы продукции. Предельные расходы должны использоваться при принятии решений о том, сколько продукции следует заготавливать.

Средние общие или средние переменные расходы всегда снижаются, когда предельные расходы ниже средних, и растут, когда предельные расходы выше средних.


2. Методика проведения экономического анализа расходов заготовительной деятельности и оценка их оптимальности по ЧТУП «Мядельский коопзаготпром»

2.1 Краткая социально-экономическая характеристика района деятельности ЧТУП «Мядельский коопзаготпром»

Площадь Мядельского района составляет 2 тыс. км2. Граничит с Вилейским, Сморгонским, Поставским, Островецким и Докшицким районами. На территории района имеется 308 населенных пунктов, в том числе город Мядель и 3 поселка городского типа, 2 поселковых совета: Свирский и Кривический, 12 сельских Советов.

Численность населения района составляет 34,923 тыс. чел., в том числе 20,782 сельского населения или 59,5% от всего населения района.

В районе имеется 16 сельскохозяйственных производственных кооперативов, птицефабрика, 3 подсобных хозяйства промышленных предприятий, 6 подсобных хозяйств производящих сельхозпродукцию. В районе в 2010 году зерновыми было занято 16670 га, валовой сбор зерна составил 43138 т, урожайность – 25,9 ц/га; под картофелем было занято 590 га, валовой сбор – 7300 т, урожайность – 124 ц/га; кормовые корнеплоды занимали 149 га, валовой сбор – 1403 т, урожайность – 140 ц/га; овощи – 93 га, валовой сбор – 1403 т, урожайность – 140 ц/га. Поголовье крупного рогатого скота в районе составило 24300 ед., в том числе коров – 8240 ед., поголовье свиней – 14898 ед.

В районе имеется 15 тысяч хозяйственных подворий, в сельской местности – 9333. Из них: содержатся различные виды скота в 5226 хозяйствах, в том числе в 3173 хозяйствах содержится крупный рогатый скот, 3546 хозяйств содержат свиней.

Валовое производство сельхозпродукции у населения составляет: зерно – 3507 т; картофель – 35274 т; овощи – 5637; плоды – 460; мясо в живом весе – 1324 т; молоко – 12486 т.; яйцо – 7 млн. шт.

Под лесом в районе занято 34% всех площадей района.

Объемы возможной промысловой заготовки дикорастущих плодов в 2010 году составляли 100т, ягод – 150 т. На 01.12.2010 дикорастущих плодов и ягод по Мядельскому району заготовлено – 36092 кг, в том числе потребительской кооперацией – 13,7 т, или процент охвата товарных ресурсов составил – 5,48%, а доля в общерайонных закупках равна – 37,96%.

В Мядельском районе имеется 8 промышленных предприятий, 6 строительных организаций и 2 транспортные, туристско-экскурсионный комплекс, 11 санаториев, пансионатов и домов отдыха на 5000 койко-мест в смену, 19 средних школ, 9 базовых школ, 1 начальная и 1 вспомогательная школа, в которых обучается 5431 учащийся.

Для осуществления своей деятельности Частное торговое унитарное предприятие «Мядельский коопзаготпром» располагает необходимой материально-технической базой, которая представлена следующими объектами: овощехранилище на 1000 тонн; фруктохранилище на 270 тонн; склад вторичного сырья площадью 280 м2; квасильно-засолочный пункт емкостью 40 тонн; 19 торговых предприятий в сельской местности (приложение 1).

Заготовительной деятельностью в ЧТУП «Мядельский коопзаготпром» занимаются 3 штатных и 1 нештатный заготовители в 3 приемозаготовительных пунктах (г. Мядель, д. Слобода, д. Княгинин) и 19 магазинов. К заготовкам сельхозпродукции и сырья в Мядельском райпо привлечено 72 торговых предприятия из 72 имеющихся.

Штатная численность работающих на ЧТУП «Мядельский коопзаготпром» составляет 60,5 человек.

Анализ трудовых ресурсов и фонда заработной платы приведен в табл. 2.1.1. На основании данной таблицы видно, что основным видом деятельности организации является торговая деятельность, а не заготовительная, как это должно было бы быть. Об этом свидетельствует показатель структуры работников по видам деятельности. Наибольший удельный вес в структуре занимает торговый персонал (40,5% от общей численности). Следующей по

Таблица 2.1.1. Численность и заработная плата работников ЧТУП «Мядельский коопзаготпром» на 1 января 2010 года

--------------------------------------------------

Наименование показателя

|

На 1 января 2011 г.

|
---------------------------------------------------------

Аппарат управления

|
---------------------------------------------------------
количество штатных единиц | 8 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общей численности, % | 13,2 |
---------------------------------------------------------
месячный фонд заработной платы, руб. | 1506000 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общем фонде заработной платы, % | 21,5 |
---------------------------------------------------------
заработная плата на одного работника, руб. | 188250 |
---------------------------------------------------------

Производственный персонал

|
---------------------------------------------------------
количество штатных единиц | 10,5 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общей численности, % | 17,4 |
---------------------------------------------------------
месячный фонд заработной платы, руб. | 1233900 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общем фонде заработной платы, % | 17,6 |
---------------------------------------------------------
заработная плата на одного работника, руб. | 117514 |
---------------------------------------------------------

Заготовки

|
---------------------------------------------------------
количество штатных единиц | 8,5 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общей численности, % | 14,0 |
---------------------------------------------------------
месячный фонд заработной платы, руб. | 833400 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общем фонде заработной платы, % | 11,9 |
---------------------------------------------------------
заработная плата на одного работника, руб. | 98047 |
---------------------------------------------------------

Рынок

|
---------------------------------------------------------
количество штатных единиц | 2 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общей численности, % | 3,3 |
---------------------------------------------------------
месячный фонд заработной платы, руб. | 205200 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общем фонде заработной платы, % | 2,9 |
---------------------------------------------------------
заработная плата на одного работника, руб. | 102600 |
---------------------------------------------------------

Торговля

|
---------------------------------------------------------
количество штатных единиц | 24,5 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общей численности, % | 40,5 |
---------------------------------------------------------
месячный фонд заработной платы, руб. | 2538900 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общем фонде заработной платы, % | 36,2 |
---------------------------------------------------------
заработная плата на одного работника, руб. | 62689 |
---------------------------------------------------------

Склад-холодильник

|
---------------------------------------------------------
количество штатных единиц | 6 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общей численности, % | 9,9 |
---------------------------------------------------------
месячный фонд заработной платы, руб. | 622200 |
---------------------------------------------------------
удельный вес в общем фонде заработной платы, % | 8,9 |
---------------------------------------------------------
заработная плата на одного работника, руб. | 103700 |
---------------------------------------------------------

Всего:

|
---------------------------------------------------------
количество штатных единиц | 60,5 |
---------------------------------------------------------
месячный фонд заработной платы, руб. | 7009200 |
---------------------------------------------------------
заработная плата на одного работника, руб. | 115855 |
--------------------------------------------------------- --------------------------------------------------

Количественному показателю идет производственный персонал – 10,5 штатных единиц или 17,4% от общей численности. Работники заготовок занимают лишь третье место в этом перечне (8,5 штатных единиц, или 14,0%). Это явный перекос, который говорит о том, что заготовки являются второстепенным видом деятельности и им не уделяется должного внимания, что и привело к кризисной ситуации в заготовительной отрасли. Так же следует отметить диспропорцию между показателями удельного веса отдельных групп работников в общей численности и фонде заработной платы. Это особенно ярко проявляется при сравнении аналогичных показателей между аппаратом управления и работниками прилавка. Так, если удельный вес в общей численности этих групп равен 13,2 и 24,5%, соответственно, то по показателю удельного веса в фонде заработной платы ситуация несколько иная – 21,5 и 36,2%.

Следующим объектом изучения станут показатели выполнения плана и динамики заготовительного оборота, которые отражают количественную сторону деятельности организации (табл. 2.1.2.) (приложения 2, 3, 4, 5). На основании данных приведенных в таблице видно, что в Мядельском коопзаготпроме систематически практически по всем видам продукции не выполняются плановые задания по заготовке сельскохозяйственных продуктов и сырья. Исключение составляют лишь несколько видов продукции: лом цветных металлов, план выполнен в 2009 и 2010 гг. на 185 и 110%, соответственно, лом черных металлов (352,4% в 2010 г.), кожи мелкие (109,5% в 2010 г.), кожи свиные (172,0% в 2010 г.), мед (138,0% в 2010 г.). По остальным видам заготавливаемой продукции ситуацию можно назвать катастрофической и, как результат, совокупный план заготовительного оборота в 2009 г. выполнен на 39,6%, а 2010 г. на 69,4%. Это можно объяснить тем, что не выполняются плановые задания по основным группам, которые имеют наибольший удельный вес в заготовительном обороте – мясо, овощи, фрукты.

Однако заготовительный оборот отражает только лишь объем продукции, который был закуплен, а в условиях рыночных отношений этого явно недостаточно, так как нужно еще и продать закупленную продукцию. С целью более полной характеристики хозяйственной деятельности ЧТУП «Мядельский коопзаготпром» был произведен анализ объема и структуры оборота по реализации за два предшествующих года, результаты анализа приведены в табл. 2.1.3.

Таблица 2.1.2. Выполнение плана и динамика заготовительного оборота за 2010–2010 гг. по ЧТУП «Мядельский коопзаготпром»

--------------------------------------------------

Наименование продукции

|

Плановое задание

|

Фактически выполнено

|

Выполнение плана, %

|

Отклонение (+;-)

|

Темп роста, %

|
---------------------------------------------------------

2009

|

2010

|

2009

|

2010

|

2009

|

2010

|
---------------------------------------------------------
Картофель, тонн | 180 | 180 | 156,5 | 72,2 | 86,9 | 40,1 | -84,3 | 46,1 |
---------------------------------------------------------
Овощи, тонн | 150 | 120 | 105,8 | 100,9 | 70,5 | 84,1 | -4,9 | 95,4 |
---------------------------------------------------------
Фрукты, тонн | 300 | 400 | 198 | 345,1 | 66,0 | 86,3 | 147,1 | 174,3 |
---------------------------------------------------------
Лектехсырье, кг | 6700 | 5000 | 3529 | 1,4 | 52,7 | 0,0 | -3527,6 | 0,0 |
---------------------------------------------------------
Лом черных металлов, тонн | 85 | 188 | 299,5 | 153,4 | 352,4 | 81,6 | -146,1 | 51,2 |
---------------------------------------------------------
Лом цветных металлов, тонн | 4 | 7 | 7,4 | 7,7 | 185,0 | 110,0 | 0,3 | 104,1 |
---------------------------------------------------------
Тряпье, тонн | 61 | 55 | 51 | 42,1 | 83,6 | 76,5 | -8,9 | 82,5 |
---------------------------------------------------------
Макулатура, тонн | 469 | 170 | 164,8 | 133,8 | 35,1 | 78,7 | -31 | 81,2 |
---------------------------------------------------------
Кожи крупные, шт. | 900 | 800 | 766 | 711 | 85,1 | 88,9 | -55 | 92,8 |
---------------------------------------------------------
Кожи мелкие, шт. | 1880 | 2200 | 2059 | 1428 | 109,5 | 64,9 | -631 | 69,4 |
---------------------------------------------------------
Кожи свиные, шт. | 100 | 180 | 172 | 121 | 172,0 | 67,2 | -51 | 70,3 |
---------------------------------------------------------
Мясо, тонн | 220 | 100 | 64 | 67,3 | 29,1 | 67,3 | 3,3 | 105,2 |
---------------------------------------------------------
Яйцо, тыс. шт. | 175 | 80 | 56 | 69,5 | 32,0 | 86,9 | 13,5 | 124,1 |
---------------------------------------------------------
Мед, кг | 610 | 300 | 212,4 | 416 | 34,8 | 138,7 | 203,6 | 195,9 |
---------------------------------------------------------
Пушмехсырье, м. р. | 0,9 | 0,714 | 0,5 | 79,3 | -0,214 | 70,0 |
---------------------------------------------------------
Молоко, тонн | 95 | 75,3 | 0,6 | 79,3 | -74,7 | 0,8 |
---------------------------------------------------------
Дикорастущие, тонн | 42 | 45 | 16 | 13,7 | 38,1 | 30,4 | -2,3 | 85,6 |
---------------------------------------------------------
Грибы, тонн | 2 | 2,1 | 0,3 | 0,8 | 15,0 | 38,1 | 0,5 | 266,7 |
---------------------------------------------------------
Зернопродукты, тонн | 80 | 60 | 58,8 | 50,9 | 73,5 | 84,8 | -7,9 | 86,6 |
---------------------------------------------------------

Заготовительный оборот, млн. руб.

|

1101,7

|

672,2

|

436,5

|

466,4

|

39,6

|

69,4

|

29,9

|

106,8

|
--------------------------------------------------------- --------------------------------------------------

На основании данных приведенных в табл. 2.1.3. видно, что в целом в 2010 г. по сравнению с 2009 г. практически по всем видам продукции произошел рост объема реализации сторонним организациям, как в натуральном выражении, так и в стоимостном. При этом необходимо сконцентрировать особое внимание на видах продукции, которые занимают наибольший удельный вес в реализации, это, прежде всего, мясо (27–37%), фрукты (22–26%), лом черных металлов (7–19%). По первым двум видам произошел значительный рост реализации, 175,5% и 144,4%, соответственно, а по лому черных металлов произошло снижение на 54,5% (100–45,5). В результате совокупный объем реализации закупленной продукции в Мядельском коопзагопроме вырос на 23,6%. Однако, для правильных выводов, этот факт следует сопоставлять с динамикой и объемом заготовительного оборота. Если это сделать, то становится видно, что объем реализации в стоимостном выражении за анализируемый период ниже объема заготовок. Это объясняется несколькими причинами. Во-первых, значительными потерями. Во-вторых, тем, что продукция в основном распределяется внутри системы и, соответственно, продукция реализуется с низкими заготовительными надбавками. В-третьих, зачастую наиболее выгодные и ходовые виды заготовленной продукции (особенно мясо) конфискуются по судебному постановлению для погашения кредиторской задолженности перед сторонними организациями, либо для погашения задолженности по налогам. В-четвертых тем, что по отдельным видам наблюдается значительное превышение нормативов запасов, то есть, затоваривание складов.

С целью анализа остатков продукции была составлена таблица 2.1.4.

Таблица 2.1.3. Объем и структура оборота по реализации за 2009–2010 гг. по ЧТУП «Мядельский коопзаготпром»

--------------------------------------------------
Наименование продукции | Реализация | Темп роста, % | Сумма реализации, млн. руб. | Темп роста, % | Удельный вес в реализации, % |
---------------------------------------------------------
2009 | 2010 | 2009 | 2010 | 2009 | 2010 | Отклонение (+;-) |
---------------------------------------------------------
Картофель, тонн | 43,5 | 64,6 | 148,5 | 6,5 | 12,9 | 198,5 | 2,55 | 4,10 | 1,55 |
---------------------------------------------------------
Овощи, тонн | 16,1 | 19,6 | 121,7 | 4,8 | 7,3 | 152,1 | 1,89 | 2,32 | 0,44 |
---------------------------------------------------------
Фрукты, тонн | 171,7 | 295 | 172,0 | 56,8 | 82 | 144,4 | 22,31 | 26,06 | 3,76 |
---------------------------------------------------------
Дикорастущие, тонн | 11,9 | 13,6 | 114,3 | 26,6 | 27,6 | 103,8 | 10,45 | 8,77 | -1,67 |
---------------------------------------------------------
Грибы, тонн | – | 0,5 | – | – | 2 | – | – | 0,64 | 0,64 |
---------------------------------------------------------
Мясо, тонн | 19,7 | 28,5 | 144,7 | 67,4 | 118,3 | 175,5 | 26,47 | 37,60 | 11,13 |
---------------------------------------------------------
Мед, тонн | 0,5 | 0,05 | 10,0 | 4,5 | 0,5 | 11,1 | 1,77 | 0,16 | -1,61 |
---------------------------------------------------------
Кожи крупные, тыс. шт. | 493 | 704 | 142,8 | 8,1 | 12,4 | 153,1 | 3,18 | 3,94 | 0,76 |
---------------------------------------------------------
Кожи мелкие, тыс. шт. | 1554 | 1767 | 113,7 | 3,1 | 3,7 | 119,4 | 1,22 | 1,18 | -0,04 |
---------------------------------------------------------
Пушмехсырье, млн. руб. | – | – | – | – | 1,2 | – | – | 0,38 | 0,38 |
---------------------------------------------------------
Лом черных металлов, тонн | 310,1 | 128 | 41,4 | 48,8 | 22,2 | 45,5 | 19,17 | 7,06 | -12,11 |
---------------------------------------------------------
Лом цветных металлов, тонн | 11,8 | 7,5 | 63,6 | 4,7 | 2,4 | 51,1 | 1,85 | 0,76 | -1,08 |
---------------------------------------------------------
Тряпье, тонн | 48,8 | 45,4 | 93,0 | 3,9 | 3,7 | 94,9 | 1,53 | 1,18 | -0,36 |
---------------------------------------------------------
Макулатура, тонн | 164,2 | 135 | 82,3 | 19,1 | 15,8 | 82,7 | 7,50 | 5,02 | -2,48 |
---------------------------------------------------------
Лектехсырье, тонн | 0,53 | 1,25 | 235,8 | 0,2 | 0,4 | 200,0 | 0,08 | 0,13 | 0,05 |
---------------------------------------------------------
Прочая с/х продукты и сырье, млн. руб. | – | – | – | 0,1 | 2,2 | 2200,0 | 0,04 | 0,70 | 0,66 |
---------------------------------------------------------

Объем реализации с/х продукции и сырья сторонним организациям, млн. руб.

|

254,6

|

314,6

|

123,6

|

100,00

|

100,00

| |
--------------------------------------------------------- --------------------------------------------------

На основании данных приведенных в табл. 2.1.4. видно, что в целом по Мядельскому коопзаготпрому наблюдается противоречивая ситуация. Так, например, если на 1 января 2009 года запас картофеля был 6,8 тонны, или 96 дней заготовительного оборота, что при сложившихся обстоятельствах вполне приемлемо, то на 1 января 2010 года запаса картофеля вообще нет, это означает, что практически пол года на рынке картофеля потребительская кооперация вообще будет отсутствовать, а значит понесет большие потери, так рынок будет отдан другим торгующим системам и частным предпринимателям. Это же относится к овощам, фруктам, лому цветных металлов. Совсем противоположная ситуация складывается по таким видам продукции, как лекарственно-техническое сырье (120–190 дней заготовительного оборота), мед (300–1000 дней заготовительного оборота), лом цветных металлов (100–150 дней). Вполне приемлемая ситуация складывается по таким продуктам, как мясо, макулатура, лом черных металлов. В среднем, за анализируемый период, остатки закупленной продукции составляли 43–49 дней заготовительного оборота.

На основании рассмотренного материала можно сделать ряд выводов.

Мядельский коопзаготпром обладает рядом преимуществ, обусловленных территориальным расположением и природно-климатическими условиями, что выражается в наличии достаточных товарных ресурсов, присутствии местной перерабатывающей промышленности, которая выступает как потенциальный покупатель заготовленной сельскохозяйственной продукции и сырья.

Вместе с тем, в организации наблюдается значительный дисбаланс в области кадров. Заготовительная организация, по существу, превратилась в организацию, профилирующей деятельностью которой является торговая. Это естественно сказывается на целях и результатах деятельности.

В Мядельском коопзаготпроме мало внимания уделяется управлению заготовительным оборотом, оборотом по реализации и остаткам закупленной продукции. Результатом этого является катастрофически низкий объем закупок и, соответственно, реализации. То есть, организации заранее обрекает себя на убыточную деятельность в области заготовок.

2.2 Факторный анализ общего уровня расходов и его оптимизация

Об экономичности хозяйствования в заготовках, уменьшении или увеличении расходов судят, прежде всего, по их общему уровню. В условиях рыночных отношений успех в конкурентной борьбе и устойчивое финансовое состояние предприятия в значительной мере обусловлены возможностью обеспечения уровня расходов заготовок не выше среднеотраслевого (регионального, рыночного).

Снижение общего уровня расходов является важнейшим источником роста прибыли предприятия, а, следовательно, увеличения размера средств, направляемых на расширение, техническое перевооружение заготовок, социальное обеспечение и другие нужды.

Снижение уровня расходов в заготовках обеспечивает возможность уменьшения отпускных цен на сельхозпродукцию, что является важнейшим условием успешной конкурентной борьбы на рынке. Побеждает тот, кто может предложить на рынке товар по более низкой цене и лучшего качества.

Снижение расходов уменьшает потребность в оборотных средствах, что позволяет увеличить расходы на производственные и социальные нужды предприятия.

Следовательно, в условиях конкурирующей экономики каждый предприниматель стремится к получению максимально возможной прибыли. И здесь, помимо факторов увеличения объема заготовок продукции, продвижения ее на рынок, выдвигается проблема снижения затрат на заготовку и реализацию этой продукции, расходов в заготовках.

Цель анализа расходов – выявление возможностей повышения эффективности работы заготовительного предприятия за счет более рационального использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, потребляемых в заготовках.

Задачами полного анализа расходов заготовительной деятельности является определение:

§  ожидаемых (фактических) уровней и суммы затрат, выполнение плана расходов по общему уровню и по отдельным статьям расходов;

§  динамики и степени выполнения плана по расходам;

§  размера и темпа изменения фактического (ожидаемого) уровня расходов по сравнения с плановым уровнем;

§  величины экономии или перерасхода средств по общему уровню и отдельным статьям;

§  изменений размера влияния основных факторов на отклонение фактических затрат от плановых;

§  изменений в расходах подведомственных предприятий;

§  обоснованности и напряженности по расходам на основе поведения затрат;

§  затратоемкости отдельных видов продукции и сырья;

§  размера различий в сравнении с расходами конкурентов

Источниками информации для анализа расходов служат следующие документы:

•  утвержденные (разработанные) планы по всем показателям заготовительной деятельности;

•  бухгалтерская и статистическая отчетность и данные первичного бухгалтерского учета;

•  материалы документальных ревизий, инвентаризаций, проверок, результаты специальных наблюдений.

Видное место на заготовительном предприятии необходимо отводить анализу структуры

Здесь опубликована для ознакомления часть дипломной работы "Анализ расходов в заготовительной отрасли, пути оптимизации структуры затрат с целью увеличения конечных результатов". Эта работа найдена в открытых источниках Интернет. А это значит, что если попытаться её защитить, то она 100% не пройдёт проверку российских ВУЗов на плагиат и её не примет ваш руководитель дипломной работы!
Если у вас нет возможности самостоятельно написать дипломную - закажите её написание опытному автору»


Просмотров: 534

Другие дипломные работы по специальности "Финансы":

Менеджмент и маркетинг в банковской сфере на примере банка АО «АльфаБанк»

Смотреть работу >>

Пути улучшения финансовых результатов деятельности предприятия ООО "Орбита"

Смотреть работу >>

Анализ финансового состояния предприятия

Смотреть работу >>

Контроль казначейства за целевым использованием бюджетных средств государственными предприятиями

Смотреть работу >>

Диверсификация производства с целью улучшения финансовых показателей предприятия

Смотреть работу >>