Дипломная работа на тему "Влияние продолжительности подсосного периода у свиноматок на качество и сохранность их потомства"

ГлавнаяБотаника и сельское хоз-во → Влияние продолжительности подсосного периода у свиноматок на качество и сохранность их потомства




Не нашли то, что вам нужно?
Посмотрите вашу тему в базе готовых дипломных и курсовых работ:

(Результаты откроются в новом окне)

Текст дипломной работы "Влияние продолжительности подсосного периода у свиноматок на качество и сохранность их потомства":


Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Белгородская государственная сельскохозяйственная академия

Факультет заочного профессионального образования

Кафедра частной зоотехнии

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему

Влияние продолжительности подсосного периода у свиноматок на качество и сохранность их потомства

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Влияние различных сроков отъема поросят на их рост, сохранность и воспроизводительные функции свиноматок

1.2 Влияние различных сроков отъема поросят на воспроизводительную функцию свиноматок

2. Собственные исследования

2.1 Методика исследований

2.2 Результаты исследований

2.2.1 Краткая характеристика хозяйства

2.2.1.1 Общие сведения о хозяйстве

2.2.1.2 Состояние животноводства

2.2.1.3 Характеристика и анализ технологии производства свинины в колхозе имени Фрунзе Белгородского района

2.2.1.3.1 Воспроизводство свиней

2.2.1.3.2 Кормление и содержание хряков

2.2.1.3.3 Кормление и содержание свиноматок

2.2.1.3.4 Организация племенной работы

2.2.1.3.5 Выращивание поросят

2.2.1.3.6 Откорм свиней

2.2.2 Научно-производственные исследования

2.2.2.1 Влияние различных сроков отъема поросят на их рост, сохранность и воспроизводительные функции свиноматок

2.2.2.2 Экономическое обоснование результатов исследований

3. Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды

Выводы. Предложения производству

Список литературы

Введение

Свиноводство - одна из наиболее высокоэффективных отраслей животноводства. Благодаря тому, что свиньи обладают рядом биологических особенностей, которые удачно используются в практике для получения продукции, они практически не конкурируют с основными видами домашних животных. Высокое многоплодие, короткий период беременности, способность в течение одного года давать по два и более опоросов, высокая биологическая и хозяйственная скороспелость, способность к эффективному использованию разнообразных кормовых средств, высокий убойный выход и продукция, отличающаяся не только хорошими вкусовыми качествами и питательностью, но и высокой биологической полноценностью - умело используются во многих странах для ускоренного производства мясной и жировой продукции. При интенсивном ведении отрасли от одной свиноматки в год можно получить 2,0-3,0 т свинины, затрачивая на производство 1 ц продукции 3,0-3,5 ц кормовых единиц (А.В. Квасницкий, 1980; 1983).

В этой связи в структуре мирового производства мяса, свинина всегда имела существенное значение, а с 1978г вышла на первое место.

В нашей стране в настоящее время существуют следующие типы свиноводческих хозяйств: предприятия по откорму молодняка, который поступает с других хозяйств; предприятия - репродукторы, где получают и выращивают поросят до четырехмесячного возраста и реализуют их хозяйствам по откорму; хозяйства с замкнутым циклом производства свинины, в которых ведут воспроизводство молодняка, его выращивание и откорм; племенные хозяйства, где получают, выращивают и реализуют молодняк в другие свиноводческие хозяйства.

Имеются и мелкие свинофермы в крестьянских и фермерских хозяйствах, которые производят товарную свинину, но удельный вес их в стране пока незначителен. Опыт и практика показали, что наиболее рентабельны свиноводческие предприятия с замкнутым циклом производства свинины. В этих хозяйствах воспроизводство и выращивание свиней проводят с

минимальными затратами, а производство свинины ведется строго по научно-обоснованному процессу.

По данным В.Д. Кабанова (2001, 2003), Г.С. Походни (2001, 2002, 2003, 2004, 2005) в промышленных комплексах с законченным циклом производства свинины продуктивность свиней значительно выше, чем в других хозяйствах. Здесь получают от одной свиноматки в год не менее 2 опоросов и 20 поросят, а среднесуточные приросты животных на откорме составляют 600-800граммов, при затратах кормов на 1 килограмм прироста живой массы 3,0-4 кормовых единиц.

Задачей настоящей дипломной работы было изучить современное состояние отрасли свиноводства в колхозе имени Фрунзе Белгородского района и при возможности совершенствовать некоторые технологические приемы по выращиванию свиней с целью повышения эффективности производства свинины в хозяйстве, и распространения передового опыта, накопленного в этом хозяйстве.

В настоящее время колхоз имени Фрунзе по рейтингу занимает 10 место среди лучших свиноводческих хозяйств России.


1. Обзор литературы

1.1 Влияние различных сроков отъема на их рост, сохранность и воспроизводительные функции свиноматок

Важнейшим резервом повышения рентабельности производства и значительного увеличения производства свинины в условиях промышленной технологии является интенсивное использование маточного стада, получение не менее двух опоросов и 18 - 20 поросят на матку в год.

При традиционном ведении свиноводства воспроизводительный цикл маток складывается из 114 - 115 дней супоросного периода, 60 дней подсосного периода, 10-20 дней подготовительного периода. Таким образом, на один воспроизводительный цикл требуется 184 - 195 дней. Следовательно, получить на свиноводческом комплексе или ферме по два опороса от всех свиноматок при традиционном сроке отъема поросят практически невозможно (365дн : 190дн=1,92).

Одним из условий сокращения воспроизводительного цикла свиноматок является сверхранний и ранний отъем поросят. В настоящее время в нашей стране и за рубежом проводят отъем поросят вЗ,5, 10, 15, 18, 26, 28, 35 и 45 дней, что позволяет получать в год два и более опоросов и 20-25 поросят от свиноматки.

Исследования по изучению биологических аспектов раннего отъема поросят и его эффективности проводятся уже более 40 лет. В настоящее время четко выделены три основных периода отъема поросят от свиноматок: сверхранний (в 2-20 дней), ранний (в 21-45) и традиционный (в 60 дней).

Внедрение сверхраннего отъема поросят в нашей стране и за рубежом стало возможно благодаря разработке новых способов искусственного выращивания поросят, а именно - с использованием различных рецептов кормовых смесей, получивших название престартеров. По данным В.Г.Козловского (1984) в Англии и США разработан способ выращивания поросят под искусственной свиноматкой при отъеме 2-3-дневном возрасте. При таком выращивании поросята в первые 10 дней отстают в росте и

развитии от своих сверстников, выращенных под матерью, но в дальнейшем это отставание выравнивается и животные растут нормально.

В своих исследованиях А. Квасницкий и О. Новикова (1971, 1980) установили, что рано отнятые поросята сразу после отъема имеют слабую энергию роста, но уже к четырем месяцам догоняют, а некоторые даже превосходят сверстников, отнятых в двухмесячном возрасте.

По данным В.Д. Кабанова (1983, 2001, 2003) на одном из предприятий в Шлезвич - Гольштейне (Германия) поросят отнимают в четырехдневном возрасте и выращивают в индивидуальных клетках в помещении с регулируемым микроклиматом. Кормят их заменителем молока 9 раз в сутки до 24 дней. Затем переводят в групповые станки и содержат по 20 голов в каждом. Кратность кормления уменьшают до 4 раз в сутки. Живой массы 25кг поросята достигают в 64 дня. В результате сверхраннего отъема поросят от каждой свиноматки, как отмечает автор, в год получают по 25 поросят. Сохранность поросят до двух месяцев составляет 95%.

В опытах Е.А. Махаева (1972) было установлено, что применение специальных заменителей свиного молока и создание оптимальных условий содержания во время выращивания позволяет получать одинаковые результаты по энергии роста поросят до 2 месяцев, которых отняли в 3-4 и 60-дневном возрасте.

Автор отмечает, что в первые дни после отъема при искусственном выращивании энергия роста поросят в значительной мере компенсировалась уже к 40-дневному возрасту. А в период с 50 до 60 дней среднесуточный прирост подопытных поросят составлял 500-5 Юг против 480г у поросят, выращиваемых под свиноматками. Средняя масса одного поросенка, выращенного под свиноматкой, в два месяца была 18,8кг, а при искусственном выращивании в одной группе - 18,0кг, а в другой - 17,5кг.

В Полтавском НИИ свиноводства в течение нескольких лет проводились исследования по разработке способа отъема поросят в возрасте 10 дней и практическому применению его в промышленном свиноводстве.

По данным А.В. Квасницкого и др. (1981) в опытах каждая свиноматка дала 2,9 опороса или 29-30 поросят, а отдельные животные по 33-34 поросенка. Таких результатов, как при отъеме в 8-10 дней, ни теоретически, ни практически получить нельзя, ни при каких сроках отъема, даже в однодневном возрасте. На основании этих исследований была разработана система непрерывно-многократных опоросов, позволяющая получить от каждой свиноматки по 2,7 опороса в год. Эта система позволяет увеличить производство поросят на 25% без увеличения маточного поголовья.

На одной из свиноферм Бельгии уже в течение 20 лет применяют отъем поросят в 8-15 дней. Сохранность приплода от отъема до достижения живой массы 25кг достигает 99%. После отъема поросят в течение двух недель в охоту приходят 79% свиноматок. Многоплодие их увеличилось с 8,7 до 11,0 поросят.

По данным Н.М. Батохина и М.И. Нешко (1978) в крупном свиноводческом совхозе «Ладожский» Ленинградской области успешно применяют отъем поросят в 15-18 дней. Авторы отмечают, что при таких сроках отъема повышается энергия роста поросят, оплодотворяемость и многоплодие свиноматок.

В исследованиях А.В. Турьянского, Г.С. Походни, А.П. Бреславца (2003, 2005, 2006) было установлено, что в условиях фермерского хозяйства оптимальным сроком отъема поросят оказался отъем их в возрасте 15 дней.

В.М. Прокопцев, В.М. Кузнецов, М.С. Григорьева на основании разработанной математической модели установили, что наибольшее число поросят (20,9) от одной свиноматки в год можно получать при продолжительности подсосного периода 8 дней.

Несмотря на то, что в настоящее время разработано множество различных кормосмесей, позволяющих успешно выращивать поросят после отъема, начиная с пятого дня, большинство отечественных и зарубежных исследователей оптимальным сроком отъема считают в 21-35 дней. Это подтверждается результатами, полученными во многих исследованиях.

В опытах В. Токарева, Г. Кавтарадзе (1978), С. Попова, З. Соколовой, Е. Яровой (1981), А. Покасовой (1981), А. Навозенко (2001) было установлено положительное влияние отъема в 21 день на рост и развитие поросят, воспроизводительные функции свиноматок.

По данным В. Бородай (1981) в совхозе-комбинате «Калитянский» Киевской области на каждую свиноматку было получено по 20,47 поросенка при отъеме в 26 дней. По данным П. Корнеева (1982) в совхозе-комбинате Борисовского района Минской области от каждой свиноматки в год получили по 2,1 опороса и 19 поросят.

По данным В.Сухорукова (1985) на Ильиногорском комплексе Горьковской области в год от одной свиноматки получают более двух опоросов и 22 поросят.

Исследованиями И. Ступака, Л. Привало (1977) установлено, что при отъеме поросят в 30 дней живая масса в 60 дней была на 1,4-1,8кг ниже, чем у аналогов, подсосный период которых составлял 2 месяца.

По данным Г. Антонец (1975, 1980) при отъеме поросят в 60 и 30 дней живая масса их в 2 месяца была соответственно 16,53 и 17,52 кг, затраты кормов на 1 кг прироста - 5,78 и 3,63кг, сохранность до 2 месяцев - 91,9 и 93,9%. Автор отмечает, что применение раннего отъема поросят (в 30 дней), позволило повысить интенсивность использования свиноматок на 29,3%, получить от каждой свиноматки в год 2,2 - 2,4 опороса. Аналогичные данные были получены и Ю.А. Поляковым, М. Широковым.

В исследованиях Х. Урунова и Х. Хайдарова (1976) было установлено, что ранний отъем поросят в 30 - 42 дня позволяет получить от каждой свиноматки в год по 16,1 - 17,0 поросят против 11,4 поросенка при отъеме в 60 дней.

По данным К.И. Князева (1979) в совхозе «Агаирский» Омской области применение раннего отъема поросят 30 дней обеспечило получение от каждой свиноматки по 2,38 опороса и 26,3 поросенка в год, что на четыре поросенка больше, чем при отъеме в 60 дней.

В исследованиях J. Cadd (1979) было выяснено, что сокращение подсосного периода на каждые пять дней, начиная с 35, снижает многоплодие свиноматок на 0,3 - 0,4 поросенка. Вот почему при сверхраннем отъеме приплода увеличение количества опоросов от свиноматки в год не способствует увеличению общей численности поросят. На основании приведенных данных автор считает наиболее оптимальным сроком отъема поросят 28-35 дней.

По данным Н. Печкурова (1984), А.С. Терентьевой (19840) в 1980 году в США ранний отъем в 35 дней и старше проводили в 49% ферм, в 28 -дневном возрасте - 42,4%, в 21 - дневном и раньше - в 8,6%. Авторы отмечают, что в крупных хозяйствах поросят отнимают в более раннем возрасте, чем в мелких.

В Бельгии, где впервые в мире начали заниматься ранним отъемом, в настоящее время проводят отъем в возрасте 3-5 недель. В Дании племенных хозяйствах срок подсосного периода свиноматок сократился с 7 недель в 1977 году до 5 недель в 1982 году и в 1995 году до 4 недель. В Испании также наблюдается тенденция дальнейшего снижения сроков отъема поросят. Так, если в 1978 году отъем поросят в 30-40 дней проводили в 49% хозяйств, то в 1982 году такой срок отъема поросят применяли в 64% хозяйств. О

По данным Н. Печкурова (1984) опорос специалистов показал, »что в Европе, 32%о отнимают в 3 недели, почти 30% в 4 недели, меньше 21% в 5 недель, около 10% в 6 недель и менее 2% в 7 недель и более.

В нашей стране на многих свиноводческих фермах и комплексах применяют отъем поросят в возрасте 35-45 дней. Преимущества отъема поросят в 35 дней по сравнению с традиционными были получены в исследованиях В.Г. Козловского и Р.В. Шнейдера (1973).

В этих исследованиях было установлено, что отъем поросят в 35 дней способствовал сокращению интервала между опоросами маток на 25,5 дней, затраты кормов на выращивание одного поросенка снизились на 20,3кг, многоплодие маток в последующем опоросе также увеличилось на одного

поросенка по сравнению с отъемом в 60 дней. Также авторы отмечают, что при отъеме в 35 дней лучше развиваются внутренние органы, по сравнению с животными, отнятыми в 60 дней.

В исследованиях Г.С. Походни (1986, 1988, 1990, 1994, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006,2007) было выяснено, что поросята, отнятые в 15, 28 и 30 дней превосходили своих сверстников в двухмесячном возрасте, отнятых в 60 дней по живой массе на 6%. Кроме того, ранний отъем поросят в 15 и 30 дней способствовал более интенсивному развитию внутренних органов: сердца, печени и пищеварительной системы.

Автор отмечает, что рано отнятые поросята раньше привыкают к поеданию концентрированных кормов, что и определило их преимущество в росте и развитии с животными, отнятыми в более поздние сроки. Кроме того, при отъеме поросят в 2 месяца отмечается большой отход поросят (до 10 -15%) от задавливания свиноматкой. Также часто отмечаются случаи истощения свиноматок во время лактации (до 50% свиноматок).

Внедрение раннего отъема поросят в 28 дней на основной ферме «Чайки» колхоза имени Фрунзе Белгородского района позволило увеличить число опоросов у свиноматок с 1,5 до 2,2 в год, а число поросят до 18-20 голов.

В настоящее время данных по применению сверхраннего отъема поросят еще мало. Это связано с тем, что выращивание поросят, отнятых в возрасте 2-20 дней, требует специальных кормов, приготовление которых обходится гораздо дороже, чем молоко подсосных свиноматок. Было установлено, что при раннем отъеме поросят в их рационе обязательным условием должны быть: сахар, молочные продукты (обрат, сыворотка), рыбная мука, дрожжи, а также белковые корма растительного происхождения, как соевые, льняной и подсолнечниковый жмых и шрот.

Исходя из наличия этих кормов, в хозяйствах готовят кормовые смеси, но во всех случаях обязательными компонентами в этих кормосмесях должны быть сахар до 10% и сухой обрат до 40%. Такие кормосмеси скармливают поросятам до 30-35 дней, затем скармливают более простую кормосмесь без сахара с содержанием 5-15% сухого обрата и до 20% белковых кормов, таких как рыбная и мясокостная мука, соевый, льняной или подсолнечниковый шроты. Это подтверждается исследованиями М. Конева, С. Стефановой (1979), которые выяснили, что поросятам, отнятым в 28 дней и позже, можно с успехом скармливать кормосмеси из сухого обрата, заменяя его рыбной мукой и соевым шротом. В опытах А. Кошарова, Ю.Л. Иванова (1980) было установлено, что введение в рацион рано отнятых поросят в 26 дней экструдированных зерновых кормов, позволяет получать высокую энергию роста отъемышей. Так, масса поросят при отъеме в контрольной группе была 5,61кг, в опытной - 5,91кг. В конце опыта в 228 дней средняя масса одного поросенка составила 106,35кг, а в опытной -111,99кг на 5,3%о больше.

В исследованиях М.М. Клочкова (2003) было установлено, что при раннем отъеме поросят в 32 дня целесообразно и эффективно использовать в их рационах синтетический лизин и бишофит, особенно при недостатке аминокислот и минеральных веществ. Так, подсвинки, отнятые в 32 дня и получавшие в рационе лизин (2,6-4,2г на одну голову) и бишофит (3,9-10,5мл на одну голову) в 8 месяцев имели живую массу 124,3 кг, а среднесуточный прирост их за этот период составил 570г, что на 11,9 и 12,6% больше соответственно по сравнению с контрольной группой.

1.2 Влияние различных сроков отъема поросят на воспроизводительную функцию свиноматок

Придавая важное значение кормлению и содержанию рано отнятых поросят, не следует забывать и о влиянии раннего отъема на воспроизводительную функцию свиноматок. В исследованиях Т.П. Соколовой (1973) было установлено, что оплодотворяемость свиноматок после отъема поросят в 1-дневном возрасте составила 56,2%, в 10-дневном - 66,6%, в 20-дневном - 78,5%, в 30-дневном - 81,4%, в 45-дневном - 86,4% и в 60-дневном - 84%».

В исследованиях В.Д. Марюшина и З.К. Марюшиной (1981) было установлено, что осеменение маток с одним-тремя опоросами в первые восемь дней после опороса было безрезультатным, после 9-11 дней оплодотворяемость составила всего 45% (при пониженном многоплодии), а после 12-20 дней возросла до 77,3%. Такая же оплодотворяемость свиноматок была и при осеменении в период с 21 по 25 день после опороса.

В исследованиях В. Володина (1982) было установлено, что из 1812 свиноматок, поступивших на осеменение после сверхраннего отъема поросят, признаки охоты в первые пять дней после опороса проявили 5,48%, в течение 6-10 дней-13,1%, 11-15 дней-28,6%, 16-21 день-6,4%, 22-45 дней - 26,6%, спустя 45 дней после опороса в охоту пришли 12,9% свиноматок.. У 6,9% маток охота после сверхраннего отъема поросят не проявилась. Анализ оплодотворяемости показал, что самая низкая оплодотворяемость маток была у животных, осемененных в течение первых 5 дней после опороса. Во второй группе из 47 осемененных маток опоросилось только 5 или 10,6%. У маток, осемененных в течение 6-10 дней после опороса, оплодотворяемость составила 65,3%, в течение 11-15 дней-64%, в течение 16-21 дня-65,4%, в течение 22-45 дней-87,2% и у маток, осемененных после 45 дней после опороса оплодотворяемость достигла 93,5%. Кроме того, как отмечает автор, у маток осемененных ранее 8 дней после опороса, наблюдается значительное снижение многоплодия.

Отрицательное влияние сверхраннего отъема поросят на воспроизводительные функции свиноматок было установлено и в исследованиях С.Д. Бакшеева (1976, 1979). В своих исследованиях С.Д. Бакшеев установил, что охота у свиноматок, как правило, наступает через 3-5 дней после отъема поросят, независимо от того, когда был проведен отъем - в конце лактации или в начале. Однако, при осеменении свиноматок в первую охоту до 9 дня после опороса оплодотворяемости не наступило, в период с 10 по 14 день оплодотворяемость составила 40%, а начиная с 15 дня после опороса оплодотворяемость и многоплодие животных резко увеличилось и достигло 92,6% и 9,7 поросенка на опорос.

В другом опыте С.Д. Бакшеев получил следующие результаты. После отъема 73,3% маток, оплодотворяемость в первую охоту составила 63,7%, а многоплодие - 8,9 поросенка, после отъема поросят в 45 дней в охоту пришло 83,3%), оплодотворяемость была 73,3%, многоплодие 10,3 поросенка и при отъеме поросят в 60 дней результаты были соответственно - 88,9%, 81,2%, 11,1 поросенка.

В исследованиях А.Н. Навозенко (2001) было установлено, что отъем поросят в 60; 42; 28; 21 и 14 дней одинаково сказывается на проявлении свиноматками половой охоты за 21 день после отъема. Однако при отъеме поросят в 7 дней половая охота снижается на 33,4% по сравнению с другими группами. Кроме того, в этих исследованиях было установлено, что при сверхраннем отъеме поросят в 14 и 7 дней оплодотворяемость свиноматок снижается на 22,2 и 12,2%, многоплодие уменьшается на 4 и 40,6% соответственно по сравнению с первой группой.

На основании изложенного материала следует отметить, что в настоящее время в литературе имеется множество работ по изучению влияния раннего отъема поросят на их рост, развитие и воспроизводительную функцию свиноматок, но данные различных авторов носят противоречивый характер. Несмотря на это большинство авторов считают применение раннего отъема поросят целесообразно, особенно в условиях промышленного комплекса.

В.Д. Кабанов (1983, 2001, 2003) на основании данных большинства исследователей, изучивших ранний отъем поросят сделал обобщение, что главным показателем, определяющим эффективность того или другого отъема поросят, является выход поросят на 100 маток. Этот показатель снижается как при сверхраннем отъеме поросят в 7-10 дней, так и при позднем.

Однако, учитывая то обстоятельство, что теоретические расчеты эффективности различных сроков отъема поросят не всегда совпадает с практическими, при выборе оптимального срока отъема поросят для каждой страны и даже фермы необходимо исходить из точных расчетов эффективности в зависимости от возможностей:

- наличия помещений с необходимым микроклиматом и оборудованием для выращивания рано отнятых поросят;

- наличия полноценных кормов;

- наличия квалифицированных кадров;

- создание надлежащих зоогигиенических условий.

Таким образом, обобщая приведенный материал, следует отметить, что ранний отъем поросят является прогрессивным методом в свиноводстве, позволяющим повысить интенсификацию производства свинины, особенно в условиях промышленного комплекса. Эффективность различных сроков отъема поросят повышается лишь в том случае, если в последующем опоросе не снижается многоплодие, не увеличивается прохолост свиноматок, а стоимость выращивания рано отнятых поросят не возрастает или возрастает незначительно в экономически доступных пределах. Научные и производственные исследования по изучению применения раннего отъема поросят в разных странах показали, что при условии создания оптимальных параметров кормления и содержания для рано отнятых поросят, они нормально растут и развиваются.

Исходя из приведенных литературных данных следует, что оптимальная продолжительность подсосного периода свиноматок находится в пределах 21-35 дней, а оптимальный конкретный срок подсосного периода для различных ферм и комплексов требует и конкретных исследований и уточнений.

>2. Собственные исследования

2.1 Методика исследования

Исследования проводили в специализированном колхозе имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области. В исследованиях изучали: общие сведения о хозяйстве, производительно-экономические показатели колхоза имени Фрунзе за 2005-2007 годы, состояние животноводства, технологию производства свинины. Кроме того, нами были проведены специальные опыты по изучению влияния различных сроков отъема поросят на их рост, сохранность и воспроизводительную функцию свиноматок.

Схема опыта приведена в таблице 1.

Таблица 1

Схема опыта

Группы опыта | Возраст отъема поросят, | Число отнятых поросят, |
---------------------------------------------------------
| дней | голов |
---------------------------------------------------------
1 | 60 | 40 |
---------------------------------------------------------
2 | 45 | 40 |
---------------------------------------------------------
3 | 28 | 40 |
---------------------------------------------------------
4 | 21 | 40 |
--------------------------------------------------------- --------------------------------------------------

Для опыта при рождении было отобрано 4 группы поросят - аналогов по массе, возрасту по 4 гнезда в каждой. Поросят первой группы отнимали 60 дней, второй - 45, третьей - в возрасте 28 и четвертой в возрасте 21 дня. Поросятам всех групп до 40 дней скармливали кормосмесь, близкую по составу к комбикорму СК-11, затем скармливали комбикорм собственного производства, соответствующий нормам ВИЖа (таблица 2). Кроме комбикорма, все подопытные животные получали цельное молоко из расчета 5кг на голову за 60 дней. Комбикорм поросятам скармливали до 2 месяцев в сухом виде.

При изучении влияния различных сроков отъема поросят на производительные функции свиноматок учитывали проявление половой охоты свиноматки в течение 21 дня после отъема, оплодотворяемость, многоплодие и крупноплодность свиноматок после опороса.

Свиноматок в состоянии охоты выявляли с помощью хряков -пробников 2 раза в сутки утром и вечером. Осеменение свиноматок проводили с помощью прибора ПОС-5 по методу ВИЖа дважды в одну охоту.

При вычислении экономической эффективности исследований исходили из полученных результатов в опытах, фактических расходов кормов и их стоимости, которая сложилась в хозяйстве.

Полученный цифровой материал обработали методом вариационно-статистического анализа по Н.А. Плохинскому (1978).

Таблица 2

Рецепты комбикормов для поросят

Компоненты | Состав комбикормов | Состав комбикормов |
---------------------------------------------------------
для поросят в возрасте | для поросят в возрасте с |
---------------------------------------------------------
до 40 дней, % | 40 до 90 дней, % |
---------------------------------------------------------
Ячмень | 35 | 40 |
---------------------------------------------------------
Пшеница | 10 | 12,7 |
---------------------------------------------------------
Горох | 15 | 15 |
---------------------------------------------------------
Кукуруза | 10 | 10 |
---------------------------------------------------------
Жмых подсолнечный | 4 | 4 |
---------------------------------------------------------
Сухое обезжиренное | 15 | 5 |
---------------------------------------------------------
молоко | | |
---------------------------------------------------------
Рыбная мука | 5 | 4 |
---------------------------------------------------------
Травяная мука люцерны | 1,7 | 2 |
---------------------------------------------------------
Дрожжи | 2 | 2 |
---------------------------------------------------------
гидролизированные | | |
---------------------------------------------------------
Мясокостная мука | - | 3 |
---------------------------------------------------------
Мел | 1 | 1 |
---------------------------------------------------------
Соль | 0,3 | 0,3 |
---------------------------------------------------------
Премикс | 1 | 1 |
---------------------------------------------------------
Итого: | 100 | 100 |
---------------------------------------------------------
В 1кг комбикорма: | | |
---------------------------------------------------------
Кормовых единиц | 1,15 | 1,11 |
---------------------------------------------------------
Переваримый протеин, г | 176 | 156 |
---------------------------------------------------------
Кальция, г | 10,4 | 12,9 |
---------------------------------------------------------
Фосфора, мг | 6,0 | 7,2 |
---------------------------------------------------------
Каротина, мг | 4,5 | 5,1 |
---------------------------------------------------------
| | | |
--------------------------------------------------------- --------------------------------------------------

2.2 Результаты исследований

2.2.1 Краткая характеристика хозяйства

2.2.1.1 Общие сведения о хозяйстве

Колхоз имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области -специализированное хозяйство по производству свинины. Он был создан в 1965 году за счет объединения четырех колхозов: имени Фрунзе, «Парижская коммуна», «Родина» и VI съезд Советов.

Центральная усадьба колхоза находится в селе Бессоновка в 30км от районного и областного центра, города Белгорода, и 7км от железнодорожной станции Долбино. Колхоз имени Фрунзе связан с областным и районными центрами, асфальтированными дорогами местного и международного значения, так как земли хозяйства близко подходят к автомагистрали Москва - Симферополь.

Территория хозяйства расположена в юго-восточной части Белгородской области. Климат умеренно-контенинтальный, лето жаркое, зима холодная. Средняя температура самого теплого месяца июля +20 градусов, самого холодного января -16 градусов. Среднегодовая температура +6,2 градусов. Среднегодовое количество осадков - 505мм, средняя влажность - 76%. На территории колхоза типичные черноземы занимают 30%, выщелоченные и подзолистые - 60% и обычные черноземы - 10%.

Почвенно-климатические условия зоны, в которой находится хозяйство, позволяют получать высокий урожай основных сельскохозяйственных культур, способствуют созданию хорошей кормовой базы для животноводства.

В настоящее время за колхозом им. Фрунзе закреплено 18490га земли, из них 17644га сельскохозяйственных угодий, в том числе 16135га пашни.

В хозяйстве имеется 59876 голов свиней, 5361 голов крупного рогатого скота, из них 2500 коров. В колхозе имени Фрунзе входят 7 населенных пунктов, насчитывающих в среднем 1800 человек трудоспособного населения, в хозяйстве имеется 250 тракторов, 190 автомашин, более 90 различных марок комбайнов.

В растениеводстве основной продукцией является сахарная свекла, имеющая важное экономическое значение. Зерновые культуры в основном используют на корм животным. Основной источник денежных доходов в хозяйстве - продукция животноводства и растениеводства. Ведущей отраслью в хозяйстве является промышленное свиноводство.

Показатели производственной и экономической деятельности хозяйства представлены в таблице 3.

Данные таблицы 3 показывают, что в 2007 году в колхозе имени Фрунзе по сравнению с 2005 годом общая земельная площадь, сельскохозяйственные угодья и пашня увеличились соответственно на 4,4; 6,1; 5,9%.

Структура посевных площадей в хозяйстве за эти годы так же изменилась. Производство товарной продукции в 2007 году по сравнению с 2005 возросло на 17,1% в том числе товарная продукция животноводства возросла на 15,5%, растениеводства - на 46,4% произошло в основном из-за повышения цен и увеличением производства. Рентабельность в целом по колхозу в 2007 году уменьшилась на 14,8%, в том числе по животноводству -22,0%, по растениеводству - на 1,0%, а по свиноводству - на 51,0%.


Таблица 3

Производственно-экономические показатели колхоза им. Фрунзе за 2005-2007 годы

Наименование показателей | Годы | 2007 г. к 2005 г. в% |

  |
---------------------------------------------------------

| 2005 | 2006 | 2007 | |

  |
---------------------------------------------------------

1 | 2 | 3 | 4 | 5 |

  |
---------------------------------------------------------

Общая земельная площадь, га | 17698 | 18409 | 18490 | 104,4 |

  |
---------------------------------------------------------

Сельскохозяйственных угодий, га | 16629 | 17459 | 17644 | 106,1 |

  |
---------------------------------------------------------

в том числе пашни, га | 15223 | 15950 | 16135 | 105,9 |

  |
---------------------------------------------------------

Структура посевных площадей в % к пашне: | | | | |

  |
---------------------------------------------------------

зерновые | 56,9 | 56,0 | 56,0 | - |
---------------------------------------------------------
технические | 14,6 | 15,0 | 15,0 | - |
---------------------------------------------------------
в т.ч. сахарная свекла | 13,8 | 14,0 | 14,0 | - |
---------------------------------------------------------
кормовые | 28,5 | 29,0 | 29,0 | - |
---------------------------------------------------------
Производство товарной продукции всего, тыс. руб. | 669743 | 722002 | 784807 | |
---------------------------------------------------------
Товарная продукция растениеводства, тыс. руб. | 126845 | 151909 | 185724 | 146,4 |
---------------------------------------------------------
Товарная продукция животноводства, тыс. руб. | 492338 | 545800 | 568809 | 115,5 |
---------------------------------------------------------
Уровень рентабельности хозяйства %, в том числе: | 61,0 | 67,1 | 46,2 | |
---------------------------------------------------------
Растениеводство | 36,0 | 34,0 | 35,0 | - |
---------------------------------------------------------
Животноводство | 87,0 | 85,0 | 65,0 | - |
---------------------------------------------------------
Свиноводство | 115,0 | 104,0 | 64,0 | <\/a>") //-->